進化したパフェ!!!

こんにちは(^^♪

先日、娘から夜パフェ専門店へ行ってきたと聞き、早速調べてみました～！

みなさまは、もうとっくに知っているのでしょうか？知らなかったのは私だけ？？？(笑)

娘から見せてもらったそのお品書き・・・・・!!!

とにかく使われている素材の多さと、その出で立ちにびっくり!!　衝撃すら覚えました

その後、銀座へ行く機会があり、夜パフェではありませんが、私も〇十年ぶりにパフェを食べました～！

今どきのパフェは本当に進化していて驚きました

イチジクのパフェを注文したのですが、ガラスの側面にきれいにイチジクの断面が並び、ボリューミーで

全て食べられるのかと危惧しながら食べ始めましたが、全くの杞憂に終わりました(笑)

ソフトクリームは甘さ控えめのきな粉味、そして中の生クリームも殆ど甘みはなく、マスカルポーネと混ぜ合わせたさっぱりしたクリームで、下の層のソースと合わせるとちょうどよい甘さで、あっという間に平らげてしまいました(笑)

次は是非、夜パフェ専門店のパフェに挑戦したいです♬